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新浪网:我走进了最佳东方
2009-06-01 新浪网

日前,我应邀到杭州最佳东方的所在地做教学录像。 

最佳东方这个名字我想凡是从事酒店业的管理人员应该是并不陌生的,它主要从事着招聘、培训、理论研究等项工作。经过了几年的努力,在中国的酒店业中有了相当大的影响,对推动中国酒店业的发展,并为中国的酒店业尽快同国际接轨起到了促进的作用。 

2008年,最佳东方又启动了先之酒店业教育培训网(9first.com)。主要经营酒店培训和行业人才培养开发的项目,其中包括:视频课堂、酒店督导训练营、酒店内训课、行业公开课等酒店教育培训项目。它是以推进中国酒店业教育培训快速发展和培养酒店行业精英为目标的专业网站。这个网站之所以很快就引起酒店业人士的青睐,第一、它集结了国际品牌酒店的专业实战讲师;第二、自主研发了国际实战管理课程;第三、率先提出了酒店业最新培训理念,引领中国酒店业培训进入E-leaming时代。 

先之视频课堂是指对先之开发的多媒体国际酒店管理课程进行技术处理后,以符合国际elearning学习标准制作的网络课件,是通过网络进行针对酒店行业学习的课程。先之依托专业的研发力量,整合国内外强大的师资资源,发挥自身的生产优势,至今已经开发出多门管理培训课程,形成了居于国内领先水平的庞大的酒店管理课程资源库。 

先之视频课堂的特点是,上网即可学习,实现自助式个性化学习;扩大交际圈,可参加学习社群建立和互动交流;可以反复听课,为学习者节省50%-70%的学习费用;还可以在线提问,由培训师答疑。因此,被称为“全球领先的酒店行业培训平台”。 

早在去年的四、五月份,最佳东方的工作人员就同我联系,首先是邀请我加入了讲师团,随后又邀请我到杭州做教学录像,但是由于工作忙,我迟迟没有赴约。此间,我们通过网络也进行了多方面的探讨。在交流的过程中,我感觉到这是一个充满生机和活力的队伍。特别是“皮特”、“小狼”工作十分认真,也很谦逊。遇到问题总是以商量的口吻来与你交换意见。 

2月27日中午,我乘飞机到杭州的萧山机场,在飞机上就知道外面下着雨。还是“小狼”心细,在我还没有出发之前就提醒我要带上雨伞,后来听说这雨已经是下了半个多月了。尽管是阴雨绵绵,我心情反而是晴空万里。因为对我来说,外面郁郁葱葱的树木、开放着的鲜花,这与沈阳的冰雪和寒冷相比应该是大相径庭了,我提前进入了那美好的春天。 

录像开始前,网络培训研发部的王志方经理陪着我试镜头。她对我有些担心,她说有很多的老师,课讲的很好,可是一对着镜头就发晕了。我试着说了个开头,王经理就说停,然后把摄像机调好后我们一起看效果。摄录人员都说,挺好,一下就找到感觉了。 

录像也是挺辛苦的事情。面对那冷冰冰的摄像机,要调整自己的心态,要像为众多的听众讲课一样,语言要流畅、表情要自然,这时的我就如同一名演员在那里表演。而且需要一定的体力。第一天的下午我录了一个课题,用了近四个小时,第二天录了两个课题用了七个小时。一站就是几个小时,没有体力是不行的啊。 
  这次在杭州我录像一共有三个课题,分别是:质量优劣再“造”不在“管”、内部营销胜于外部营销、餐饮服务六大控制点。每个课题都分成上下两个部分。 

我做过多年的内训,也走过省内外的几十个城市,应该说培训已经是轻车熟路了。但是教学录像却不同,它需要你写出所有的授课内容,章节段落要层次十分清晰。应该说通过这次合作也使我受益匪浅。

他们摄录人员工作十分认真,一到岗位就马上进入工作状态。对老师也是十分的关心,总是问用不用休息一会?还安慰我不要着急,别太累了。中间休息的时候,王志方、“皮特”、“小狼”就来看我,简单地交谈几句。后来他们整个部门的人都来了。“皮特”和“小狼”告诉我,你来之前我们就介绍了您的情况,所以大家都想见见您。我想也是值得一见。其一,我是迄今为止第一个来之于东北的讲师(此前,长江以北最远的讲师就是天津了);其二,我是年龄最长的讲师(此前年龄最大的讲师是65年出生的,而我是55年出生的);其三,绝大多数的讲师都是来自于国际联号酒店的,或是海归派,而我只是一个出于对培训工作爱好的独立职业经理人。 

这真是一个充满活力的集体。第二天早上我来到他们的办公区,他们正在开早会。几十名员工在音乐的伴奏下,跳着手语舞,而后是总结前一天的工作。每一个班组都充满激情地表示要完成任务。

我还与杨卫平副总裁和罗钦COO做了交流,我们都有一个共同的认识,就是在世界金融危机的冲击下,我们更应该抓好整个酒店业的队伍的建设,提高我们的抗冲击能力,以迎接这一挑战,而培训工作是不可或缺的一项内容。通过交谈我也更加感觉到最佳东方的发展前景,以及对中国酒店业发展的推动作用是不可估量的。

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