为深化产教融合、育训结合，健全多元化办学格局，全面提升旅游酒店类院校相关专业教师的教学水平和实训指导能力, 加快师资队伍建设，提升学生实习体验，最佳东方结合自身的校企资源优势于7月22日-7月23日在杭州举办“全国首届旅游类专业实习管理课程师资培训”。

作为会议开场，最佳东方副总裁陈燕女士为大家介绍了世界酒店和旅游教育培训协会，简称：AMFORHT。

AMFORHT 是一个专注于教育和培训的世界性组织，同时也是世界旅游业唯一一个将产业、院校、政府、研究机构等关键成员连接在一起的的非政府组织。AMFORHT是构建平台连接全球范围内旅游及酒店业各个领域成员，促进各成员之间建立独特而深入的联系，与广泛意义上的旅游业相关的培训或合作伙伴分享经验，促进和不断调整旅游教育，促进就业，以适应不断变化的旅游业需求。

2016年10月20日，世界旅游酒店业教育培训协会（AMFORHT·UNWTO）正式任命最佳东方CEO乔毅先生为中国区总干事。

为了给院校带来最实用、最专业的管理知识，最佳东方本次共邀来4名重量级培训专家及1名特邀嘉宾：

谢思明  博士（Dr Tony Tse）

香港理工大学酒店及旅游业管理学院实务教授
校企合作主任/学生实习行政工作专家
香港旅游业议会理事
慈善机构膳心连（Foodlink Foundation）董事

谢思明教授认为学生实习的目的主要是：将书本知识和理论付诸行动、实践有关服务专业技能、培养管理通用能力、反思未来职业生涯。而学生在实习期的抱怨主要包括：无法在他们想要的部门工作、无法发挥自己的才能、汇报/辅导/解释不足、工作不好时被骂/没机会纠正、负面的实习经历对行业产生厌恶、实习前后存在心理落差，针对实习目的及常见问题，谢教授给出了详细的解答。

徐莉  副教授

青岛酒店管理职业技术学院  旅游与酒店管理学院  副教授

曾任招生就业实习办公室主任长达10年，实习管理实战经验丰富。

提出了实习生顶岗实习期间心理发展阶段理论，创建了实习管理标准，校企协同育人标准，实现了实习从零管理到稳定性管理到发展性管理的转变。

教学成果《高职酒店管理专业“分阶段、任务式、智能化”顶岗实习管理模式创新与实践》荣获2018年山东省教学成果一等奖、全国旅游教指委优秀教学成果一等奖。

徐教授根据实习期间学生心理成长周期的四个阶段：职业认知适应期、技能熟练波动期、心理稳定成熟期、情绪倦怠浮躁期，分别阐述了4阶段心理特征产生的原因，以及在不同阶段的管理策略，令参会者对实习管理有了新的认知。

梁盛  教研主任

桂林旅游学院  酒店管理学院
历任实习实训教研室主任、酒店管理教研室主任、酒店管理系副主任。

从事实习管理与指导工作16年，实习管理实战型专家，主持省部级大学生校外实践教学基地建设项目，2018年获国家级教学成果一等奖，编著有《酒店实习指导书》教材。

梁老师为大家带来酒店实习指导课程体系框架及主要课程安排，还提出了“校企家协同机制与突发情况的处理”方案；最后梁老师还指出了一些实习管理相关制度与文书，供参会者参考，实用的内容获得了参会者的广泛好评。

侯灵战  副教授

深圳大学硕士毕业，南开大学访问者，广东女子职业技术学院酒店管理专业主任。

研究方向为酒店管理专业实践教学管理，擅长实习效果评估。建立了酒店管理专业实习效果评估体系和实习酒店评估体系。每年发布“酒店管理跟岗实习效果暨实习酒店评价的调查报告”，是广州酒店业实习和就业市场的重要指针。

本次侯教授为我们带来了实习中的一系列评估方法：如实习酒店评估、实习效果评估、其它要素评估等等，为参会者提供了一套行之有效的评估工具。

 董佳  Joy Dong

 万豪基金会万礼豪程资深总监
        万礼豪程项目中国区负责人
        曾任万豪国际中国人才关系项目经理
        开发南开大学慕课：饭店业督导
        第四届全国大学生创新创业大赛总决赛会议评审委员
        第三届“尖峰时刻”全国酒店管理模拟大赛评委

董佳女士此次主要给我们介绍了万豪国际集团的“万礼豪程未来职业挑战赛”，该比赛主要是通过一系列项目设计、商业计划撰写、演讲、角色扮演等活动，旨在鼓励合作院校教授学生业界所需的软性技巧，这些技巧将帮助学生塑造成功的职业素养。

该比赛由国际导师专业督导，冠军团队可获得“影子实习”重点培训：可深入酒店各个部门、与高管零距离接触、万豪形象的称之为“做高管一天的影子”。

在两天丰富精彩的培训课程之后，作为东道主的最佳东方特意安排学员及讲师前往总部及“菲住布渴”未来酒店进行参观，一行人边游边交流，使思维更加多元，友谊更加深厚。

本次活动中最佳东方通过专家授课向院校传授了很多专业、高效、科学的实习生管理策略与工具，强化了实习生管理概念；通过晚宴、问答、参观等为校企融合搭建多种沟通场景，鼓励了校企共同研究制定人才培养方案，参会者纷纷表示不虚此行，很多知识都让人感到醍醐灌顶，还需要在实践中进一步运用及消化。

专家讲师则表示实习生的整体素质一定程度上决定了行业的未来，最佳东方不愧为AMFORHT中国区总代表，能够站在全行业未来发展的高度及眼光看待教育问题，希望今后能够多举办此类以院校教育带领全行业知识普及的活动。

最佳东方副总裁陈燕表示：目前国家也非常重视产教融合，新规出台后，最佳东方也希望能够出一份力助推旅游服务业将新规范纳入教学标准和教学内容中，相信这次活动是一个美好的开端，接下来我们还将继续举办类似的活动，并在此基础上勇于创新，和院校一起推动行业人才健康成长，并为校企打造更加活跃便捷的互通平台！